三种颌位中，哪一种是咀嚼运动的基础地方？

在口腔解剖生理学中，三种主要的颌位包含牙尖交错位、后退接触位和肌性位。其中，牙尖交错位是咀嚼运动的基础地方。

牙尖交错位是指上下牙齿在最大范围闭合时，上颌与下颌牙齿达到最广泛、最紧密接触的地方。这一地方对于保持正常的咬合关系至关要紧，同时也是进行有效咀嚼的首要条件条件。当食物被放置于口腔内时，下颌会从该地方开始做前伸或侧向运动以达成切割、研磨等动作。

相比之下，后退接触位是指在闭口状况下，下颌骨轻微地向后移动至一个相对稳定但不与上牙列完全咬合的地方；而肌性位则是指当口腔处于休息状况时，上下牙齿并不接触，而是由肌肉张力保持的一个平衡地方。这两种颌位虽然也在日常发挥着要紧用途，譬如在说话、吞咽等活动过程中会涉及到它们，但对于直接参与咀嚼过程来讲，则不如牙尖交错位要紧。

因此，在三种主要的颌位中，牙尖交错位是咀嚼运动的基础地方。