细菌成长繁殖需要多种条件,这类条件为细菌的存活和繁衍提供了必要的基础,主要包含以下几个方面。
第一是营养物质。细菌成长繁殖需要水、碳源、氮源、无机盐和成长因子等营养物质。水是细菌进行新陈代谢的要紧媒介,细菌的各种生化反应都在水环境中进行。碳源是细菌合成菌体成分和获得能量的主要来源,如糖类。氮源主要用于合成蛋白质、核酸等含氮物质,容易见到的有氨基酸、蛋白胨等。无机盐如磷、硫、钾等,参与细菌的酶活性调节、保持细胞渗透压等生理过程。成长因子是细菌成长所必需的但自己不可以合成的有机化合物,如维生素、氨基酸等。
第二是适合的酸碱度。大部分病原菌最适的酸碱度为pH7.2 | 7.6,在此pH值范围内,细菌的酶活性最强,可以进行正常的新陈代谢。不同类型的细菌对酸碱度的需要有所差异,比如霍乱弧菌在pH8.4 | 9.2的碱性环境中成长好,而结核分枝杆菌则适合在pH6.5 | 6.8的弱酸性环境中成长。
温度也是影响细菌成长繁殖的要紧原因。各类细菌对温度的需要不同,可分为嗜冷菌、嗜温菌和嗜热菌。病原菌多为嗜温菌,最适成长温度与人的体温相近,即37℃。在适合的温度下,细菌的酶活性高,代谢旺盛,成长繁殖飞速。当温度过高或过低时,细菌的酶活性会遭到抑制,成长繁殖也会遭到影响,甚至死亡。
气体环境同样必不可少。依据细菌对氧气的需要不同,可将它分为专性需氧菌、微需氧菌、兼性厌氧菌和专性厌氧菌。专性需氧菌如结核分枝杆菌,需要在有氧的环境中才能成长;微需氧菌如幽门螺杆菌,在低氧环境中成长好;兼性厌氧菌在有氧和无氧环境中都能成长,大部分病原菌是此类;专性厌氧菌如破伤风梭菌,只能在无氧环境中成长,由于氧气会产生对其有毒害用途的超氧阴离子和过氧化氢等物质。
最后,渗透压也会干扰细菌的成长。细菌细胞内的渗透压较高,一般在3 | 25个大方压。在等渗环境中,细菌可以
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