对于保持牙齿健康的维生素，有几种特别要紧。第一，维生素D是很重要的，它能够帮助身体吸收钙质，而钙是构成牙齿的主要成分之一。缺少维生素D会致使钙吸收不好的，进而影响牙齿和骨骼的健康。富含维生素D的食物包含鱼类（如三文鱼、鲭鱼）、蛋黄与通过日晒皮肤自己合成。
第二，维生素C对牙齿健康也至关要紧。它能促进胶原蛋白的生成，而胶原蛋白是牙龈组织的要紧组成部分，能够帮助维持牙龈健康，预防牙周病。同时，维生素C还具备抗氧化用途，可以保护口腔内的细胞免受自由基损伤。富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜等。
再者，维生素A对牙齿的形成及维护同样要紧。它能够帮助保持唾液腺的功能，促进健康的牙釉质形成，并支持口腔黏膜健康。缺少维生素A可能致使口腔干燥，增加感染的风险。富含维生素A的食物包含胡萝卜、甜薯、菠菜和其他深绿色叶蔬菜。
除此之外，B族维生素也对牙齿健康有益，尤其是维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）和维生素B12。它们参与能量代谢过程，并能够帮助预防口腔溃疡的发生。全谷物、肉类、鱼类、奶制品等食物中富含B族维生素。
最后，虽不是传统意义上的“维生素”，但矿物质如钙和磷对于牙齿结构的构建同样必不可少。确保饮食中含有足够的这类营养素也是维护好口腔健康的重点。
综上所述，维持均衡饮食，摄取多种多样的食物，可以有效保障上述所有对牙齿有益的维生素及矿物质的摄入量，从而促进整体口腔健康。
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