细胞因子是由免疫细胞和某些非免疫细胞经刺激而合成、分泌的一类具备广泛生物学活性的小分子蛋白质。细胞因子的类别主要有以下几种：
白细胞介素（IL）：刚开始是指由白细胞产生又在白细胞间发挥用途的细胞因子，现在已发现有30余种。白细胞介素在免疫细胞的活化、增殖、分化与炎症反应等过程中发挥要紧用途。比如，IL | 2主要由活化的T细胞产生，能促进T细胞、B细胞的增殖和分化，增强NK细胞的活性；IL | 4可促进B细胞增殖、分化和IgE的产生，在过敏反应中起要紧用途。
干扰素（IFN）：依据其来源、结构及生物学活性可分为Ⅰ型和Ⅱ型。Ⅰ型干扰素主要包含IFN | α和IFN | β，主要由白细胞、成纤维细胞等产生，具备抗病毒、抗肿瘤和免疫调节等用途；Ⅱ型干扰素即IFN | γ，主要由活化的T细胞和NK细胞产生，主要参与免疫调节，增强巨噬细胞、NK细胞的活性，促进MHC分子的表达。
肿瘤坏死因子（TNF）：分为TNF | α和TNF | β。TNF | α主要由单核 | 巨噬细胞产生，具备广泛的生物学活性，如介导炎症反应、抗肿瘤、参与内毒素休克等病理过程；TNF | β主要由活化的T细胞产生，又称淋巴毒素，其生物学活性与TNF | α相似。
集落刺激因子（CSF）：是指可以刺激多能造血干细胞和不同发育分化阶段的造血干细胞进行增殖分化，并在半固体培养基中形成相应细胞集落的细胞因子。包含粒细胞集落刺激因子（G | CSF）、巨噬细胞集落刺激因子（M | CSF）、粒细胞 | 巨噬细胞集落刺激因子（GM | CSF）等，它们在调节血细胞的生成和分化中发挥重点用途。
成长因子（GF）：是具备刺激细胞成长用途的细胞因子，如转化成长因子 | β（TGF | β）、表皮成长因子（EGF）等。TGF | β具备广泛的生物学活性，在免疫调节、组织修复、胚胎发育等过程中发挥要紧用途；EGF能促进上皮细胞、成纤维细胞等的成长和增殖。
趋化因子：是一类对不同靶细胞具备趋化用途的
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