儿童保健营养原则是什么？

儿童保健营养原则是保障儿童健康成长的要紧基础，主要包含以下几个方面。

第一是营养均衡原则。儿童正处于成长发育的关键时刻，身体对各种营养素的需要较为全方位。碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等都必不可少。碳水化合物是能量的主要来源，应占总能量的50% | 65%，可从米饭、面条等主食中获得；蛋白质是身体组织和细胞的要紧组成部分，优质蛋白质如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等应占蛋白质总量的一半以上，能够帮助儿童身体的成长和修复；脂肪能提供能量并促进脂溶性维生素的吸收，应选择富含不饱和脂肪酸的食物，如植物油、鱼类等。同时，要保证摄入足够的新鲜蔬菜和水果，以提供丰富的维生素和矿物质。

第二是适当原则。儿童的消化功能尚未完全发育成熟，进食量过多或过少都不利于健康。应依据儿童的年龄、性别、体重和活动量等原因，合理安排食物的摄入量。防止过度喂养致使肥胖，也要预防营养摄入不足影响成长发育。比如，婴儿期应按需喂养，伴随年龄增长渐渐打造规律的饮食习惯。

再者是当令原则。不同年龄段的儿童对营养的需要有所不同，应依据其成长发育的特征准时调整饮食。婴儿在4 | 6个月时开始添加辅食，从富含铁的泥糊状食物开始，越来越引入其他食物；婴幼儿期应渐渐过渡到成人饮食模式，但仍应该注意食物的质地和营养密度；学龄期儿童则要保证充足的能量和营养素提供，以满足学习和活动的需要。

另外，还要遵循个体化原则。每一个儿童的身体情况和营养需要都存在差异，如过敏体质的儿童需要防止食用过敏食物，患有某些疾病的儿童可能需要特殊的饮食策略。父母和医护职员应关注儿童的个体差异，拟定个性化的营养计划。

最后是卫生原则。儿童的免疫力相对较低，食品卫生至关要紧。要确保食物的新鲜、清洗，加工过程要符合卫生指标，防止食物中毒和肠道感染等疾病的发生。同时，培养儿童好的饮食习惯，如饭前便后洗手、不挑食、不偏食等。

总之，遵循这类儿童保健营养原则，可以为儿童提供充足、均衡的营养，促进其健康成长。