维生素B12缺少后果怎么样？

维生素B12缺少会带来多方面的不好的后果，对人体健康导致较为紧急的影响。

在血液系统方面，维生素B12缺少会致使巨幼细胞贫血。这是由于维生素B12参与DNA的合成过程，缺少时DNA合成障碍，致使细胞核发育异常，细胞分裂受阻，致使红细胞体积增大但功能异常，数目降低。病人会出现面色苍白、头晕、乏力、心慌、气短等贫血有关的表现，严重干扰身体的氧运势输和能量代谢。

神经系统方面，维生素B12缺少可引起神经系统损害。它对保持神经髓鞘的完整性起着重点用途，缺少时神经髓鞘合成异常，会出现周围神经炎，表现为手足麻木、感觉异常、行走不稳等的表现。还可能影响中枢神经系统，致使记忆力衰退、抑郁、认知障碍等精神的表现，紧急者甚至会出现痴呆。

消化系统方面，缺少维生素B12会干扰胃肠道黏膜细胞的更新和修复，致使舌炎、舌面光滑、味觉衰退等。还可能出现食欲不振、恶心、呕吐、腹泻或便秘等消化功能紊乱症状有哪些，影响营养物质的消化和吸收，进一步加重身体的营养缺少情况。

对于成长发育中的儿童，维生素B12缺少会干扰其正常的成长发育，致使成长迟缓、智商发育落后等问题。孕妇缺少维生素B12还可能增加胎儿神经管畸形等出生缺点的风险。

综上所述，维生素B12缺少会对人体多个系统和功能产生不好的影响，一旦发现缺少应准时补充，以保障身体健康。