唾液分泌主要受神经调节,包含非条件反射和条件反射,同时也会遭到一些其他原因的影响。
神经调节中,非条件反射性调节是指口腔内的机械、化学、温度等刺激通过神经传导,引发唾液分泌。比如,当大家咀嚼食物时,食物对口腔黏膜、牙齿和牙龈等的机械刺激,会刺激口腔内的感受器,冲动沿传入神经(如三叉神经、舌咽神经等)传导至中枢神经系统,主如果延髓的唾液分泌中枢。然后,中枢发出的冲动通过传出神经(面神经的鼓索支和舌咽神经的分支)到达唾液腺,引起唾液分泌。这种非条件反射能准时为进食和消化提供必要的唾液,起到湿润食物、便于咀嚼和吞咽,与初步消化食物有哪些用途。
条件反射性调节则是通过后天的学习和经验形成的。在日常,大家看到、闻到甚至想到美味的食物时,就会不自觉地分泌唾液。这是由于在过去的生活历程中,食物的形象、气味等信号与进食和唾液分泌打造了联系。这类信号通过视觉、嗅觉等感受器传入中枢神经系统,经过大脑皮层的剖析和整理,引发唾液分泌中枢的开心,进而通过传出神经促进唾液腺分泌唾液。
除去神经调节,其他原因也会干扰唾液分泌。药物方面,某些药物如毛果芸香碱能促进唾液分泌,而阿托品等抗胆碱能药物则会抑制唾液分泌。身体的健康情况也有影响,比如在脱水、高热等状况下,身体为了保持内环境的稳定,会降低唾液分泌。除此之外,精神原因也不可忽略,当人处于紧张、焦虑等情绪状况时,唾液分泌或许会降低,致使口干。年龄增长也会使唾液腺的功能渐渐衰退,唾液分泌量相应降低。总之,唾液分泌是一个复杂的生理过程,遭到多种原因的综合调节。
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